- Пшеничная мука — 2,5 Стакана
- Кефир — 1 Стакан
- Яйцо — 1 Штука
- Маргарин — 100 Грамм
- Замороженная вишня — По вкусу
- Сахар — По вкусу (Если вишня сладкая, можно без сахара.)
- Картофельный крахмал — 1 Чайная ложка
- Сливочное масло — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Соль — По вкусу
Чудесные вареники с замороженной вишней все помнят ещё с детства! Вареники с вишней — одно из любимых летних блюд моей семьи. Делюсь рецептом.
Описание приготовления:
Я расскажу вам необычный рецепт вареников с замороженной вишней, блюдо получается низкокалорийным. Для вареников можно сделать и пельменное тесто, но я предпочитаю этот рецепт, тогда блюдо получается лёгким, и отлично подойдёт для завтраков и десертов.
Приступим.
1. Муку пропустите через сито, насыпьте в чашку для замеса теста горкой.
2. В горке сделайте углубление, вылейте в него кефир, топлёный маргарин и немного посолите.
3. Добавьте яйцо и замесите тесто.
4. Теперь займёмся ягодами. Разморозьте их немного, помойте их и выберите косточки. Выделившийся сок слейте в отдельную посуду.
5. От теста отрывайте маленькие кусочки и раскатывайте из них кружочки.
6. В центр каждого кружочка положите несколько ягодок.
Вы также можете сделать маленькие вареники с замороженной вишней. Для этого кружочки делайте небольшими и кладите в центр по одной вишенке.
7. Посыпьте вишенки сахаром (немного) и слегка припудрите ягодки картофельным крахмалом. Тогда они сильно не разварятся и не вытекут из теста.
8. Затем скрепите края кружка, придавая им форму вареников.
9. Варите вареники с замороженной вишней в кипящей подсоленной воде. Как только вареники всплыли, поварите их ещё 5 минут и можете доставать шумовкой.
10. Если вы хотите получить низкокалорийное блюдо, то полейте вареники соком вишни. Если же хочется пожирнее, то смажьте сливочным маслом и подавайте со сметаной.
Приятного аппетита.
Количество порций: 3-4
голосов: 6
Компот из винограда с косточками на зиму
Чатни из груши и клюквы
Бисквитный рулет с клубникой
Торт черничный с йогуртом
Клубничное варенье янтарное
Компот из вишни29
Пирожки с вишней29
Вишневые пироги151
Варенье из ягод190
Варенье из вишни47
Заготовки из вишни70
Десерты из вишни114
данный рецепт?
ОТМЕНА
фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер — 4 мегабайта
Отправить