- Помидоры — 700 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Креветки — 250 Грамм
- Белое вино сухое — 50 Миллилитров
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Прованские травы — 1 Щепотка
- Сыр — 50 Грамм
Если вы любите готовить не только вкусные и полезные, но и несложные блюда, тогда этот вариант, как приготовить быстрый томатный суп с креветками стоит взять на заметку.
Описание приготовления:
Это очень классный рецепт приготовления быстрого томатного супа с креветками. Использовать в качестве основы можно как свежие, так и консервированные помидоры в собственном соку. Блюдо получается очень нежным, легким и невероятно ароматным. Побалуйте себя вкусненьким на обед.
Количество порций: 4-6
1. Вот такой набор продуктов будет необходим, чтобы повторить этот простой рецепт быстрого томатного супа с креветками. Для любителей остренького рекомендую также использовать соус Тобаско или его аналоги. Также при подаче можно дополнить суп бальзамиком.
2. На сковороде разогрейте немного оливкового масла. Очистите и нарежьте лук, морковь, чеснок и сладкий перец. Выложите овощи на сковороду и обжарьте на среднем огне. Помидоры очистите от кожуры (сделайте надрезы и ошпарьте кипятком) и измельчите.
3. Обжаренные овощи соедините с помидорами. Выложите все в блендер и измельчите. Креветки можно отварить в подсоленной воде или обжарить на сковороде со специями.
4. После отправьте все в кастрюлю и поставьте на огонь. Посолите по вкусу, добавьте специи и травы, щепотку соли и немного белого вина. Доведите до кипения, проварите пару минут. Вот и весь секрет, как приготовить быстрый томатный суп с креветками в домашних условиях.
5. Налейте немного супа в тарелку, добавьте щепотку тертого сыра и креветки. При желании дополните бальзамиком, острым соусом, сухариками или гренками, например.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
