Буррито с фасолью

• Тортильи  — 3-4 Штук
• Консервированная фасоль  — 300 Грамм (или заранее сваренная)
• Куриное филе  — 500 Грамм
• Томатный соус  — 100 Грамм
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 0,5 Штуки
• Петрушка  — 1 Пучок (небольшой)
• Листья салата  — По вкусу
• Оливковое масло  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Буррито — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка. Предлагаю в качестве начинки взять фасоль и куриную грудку. Получается очень вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Т. к. я готовила буррито не только для взрослых, но и для детей, острые ингредиенты исключила. Но Вы можете довить сальсу или перец чили. Блюдо получится «с перчинкой»! Как приготовить буррито с фасолью смотрите в пошаговом рецепте.
Количество порций: 4

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень хорошо промойте.

Куриную грудку помойте, посолите и обжарьте на оливковом масле с двух сторон до готовности или приготовьте на гриле с соусом барбекю.

Лук и зелень мелко порубите, перец нарежьте
соломкой.

Мясо нарежьте тонкими пластинами.

На сковороде в небольшом количестве оливкового масла обжарьте лук, затем добавьте перец. Через пару минут добавьте фасоль и томатный соус.
Потушите всё 2-3 минуты и добавьте петрушку.

На тортилью выложите чистый лист салата.

Затем куриное мясо.

И фасолевую заправку.

Заверните начинку в тортилью. Сначала
подверните нижнию часть, затем 2 боковые.
Буррито с фасолью готово!

Приятного аппетита!