Бургеры с йогуртом и морковным салатом

Средних моркови — 4 Штуки
Лимонного сока — 3 Ст. ложки
Оливкового масла — 3 Ст. ложки
Зеленых лука — 4 Штуки
Соль и молотый перец — — По вкусу
Булочки для гамбургеров — 5 Штук
Чечевицы — 450 Грамм
Большое яйцо — 1 Штука
Обезжиренного йогурта — 1/2 Стакана
Головка салата — 1 Штука

Рецепт приготовления бургеров с чечевицей, мятой, йогуртом и морковью.

Описание приготовления:

В кухонном комбайне измельчить морковь. Выложить в миску и перемешать с 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 столовой ложкой масла и половиной зеленого лука. Приправить солью и перцем, отложить в сторону.

Протереть кухонный комбайн. Измельчить 1 булочку. Добавить чечевицу, яйца, половину мяты, 1 чайную ложку соли, 3 / 4 чайной ложки перца и оставшийся лук. Перемешать.

Разделить равномерно, смесь на 4 котлеты. В большой сковороде нагреть оставшиеся 2 столовые ложки масла на среднем огне. Жарить котлеты до коричневого цвета, 4-5 минут с каждой стороны.

В маленькой миске смешать йогурт, оставшуюся мяту и столовую ложку лимонного сока, приправить солью и перцем. Выложить готовые котлеты на булочки, полить сверху йогуртовым соусом и украсить листьями салата. Подавать с морковным салатом.
Количество порций: 4

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1

Рекомендуем рецепты:
Салат с тунцом и маринованными огурцами

Галета с брокколи

Абрикосовый пирог с творогом

Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут

Селедка с кетчупом и луком