- Говядины — 450 Грамм
- Рыбного соуса — 2 Ст. ложки
- Сахара — 1/4 Чайных ложки
- Черного перца — 1/4 Чайных ложки
- Крабового мяса — 180 Грамм
- Нори, лист — 2 Штуки
- Порошка васаби — 1-2 Ст. ложек
- Соевого соуса — 1 Ст. ложка
- Булочек для гамбургеров — 6 Штук
- Авокадо — 2 Штуки
- Огурец — 1 Штука
- Семена кунжута — По вкусу
Рецепт приготовления бургера с говядиной, крабовым мясом, нори, греческим йогуртом, васаби, авокадо и огурцом. При желании вы можете заменить греческий йогурт дополнительным количеством майонеза. Количество порций: 6-7
1. В большой миске смешать говядину, рыбный соус, сахар и перец. Из полученной смеси сформировать 6 котлет около 1 см толщиной и 10 см в длину. В средней миске смешать крабовое мясо, 2 столовые ложки майонеза и нарезанные полосками листья нори.
2. В небольшой миске смешать оставшиеся 2 столовые ложки майонеза с греческим йогуртом, порошком васаби и соевым соусом.
3. Тонко нарезать огурец. Очистить авокадо, извлечь косточку и нарезать ломтиками.
4. Разогреть гриль до средней температуры. Используя бумажные полотенца, смазать решетку растительным маслом. Обжарить котлеты на гриле в течение 5 минут, затем перевернуть на другую сторону и жарить еще 5 минут. Разрезать булочки для гамбургеров пополам вдоль и тоже поджарить.
5. Смазать майонезной смесью обе стороны булочек. Выложить сверху ломтики авокадо, котлеты, крабовый салат, ломтики огурца и посыпать кунжутом. Сразу же подавать.
