Брюква со сметаной

Продукты для приготовления и рядом книга, из которой взят рецепт.
Сливки отсутствуют, потому что необходимость их добавить возникла в процессе приготовления.
Брюкву заранее отварить и охладить.

Брюкву очистить и натереть на крупной тёрке.

Поместить в сотейник или кастрюлю, добавить сметану, тмин, соль и сахар. Количество соли и сахара берите по вкусу, я добавила по щепотке.

В рецепте указывалось на использования сметаны или сливок. Сначала добавила только сметану, но чтобы при дальнейшем приготовлении брюква не пригорела, добавила ещё 50 мл сливок. Всё перемешать и поставить на огонь. Подержать на слабом огне 5 -10 минут, постоянно помешивая.