- Брусника — 500 Грамм
- Орехи — 3/4 Стакана
- Сахар — 400 Грамм
- Лимонная кислота — 1/4 Чайных ложки
Брусничный сезон в самом разгаре, поэтому пока не поздно приготовьте варенье из брусники с орехами. Это настоящее десертное варенье, каждую ложечку которого хочется смаковать.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брусничное варенье с орехами. Бруснику можно использовать как свежую, так и замороженную. Орехи выбирайте на свой вкус. Мне нравится брусника в сочетании с миндалем, также хорошо подойдут грецкие и кедровые орешки. Орехи пропитываются ягодным сиропом, получается очень сладко и вкусно!
Количество порций: 4-6
Подготовьте все ингредиенты.
Бруснику промойте, переберите и переложите в кастрюлю.
Добавьте сахар и лимонную кислоту в кастрюлю, перемешайте. Поставьте на средний огонь.
Доведите до кипения, убавьте температуру на минимальную и варите бруснику 15 минут. Периодически помешивайте.
Орехи крупно порубите ножом. Добавьте в кастрюлю, размешайте и варите еще 10 минут.
Разложите варенье по чистым стерилизованным баночкам, закройте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.
Брусничное варенье с орехами готово, приятного вам аппетита!
