Брокколи с кунжутом

• Брокколи
  
  150 Грамм
• Кунжут жареный
  
  1 Чайная ложка (1/2 ч.л. — измельчить, 1/2 ч.л. — для посыпки)
• Соевый соус
  
  1 Ст. ложка
• Рисовый уксус
  
  1 Чайная ложка
• Кунжутное масло
  
  1 Чайная ложка
• Рисовый сироп
  
  1/2 Чайных ложки

Делюсь рецептом брокколи с кунжутом. Такой способ приготовления брокколи я нашла в азиатской кухне. Готовится блюдо просто и быстро, но получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Брокколи лучше использовать свежие, а не заморозку. Рисовый сироп можно заменить сахаром, а рисовый уксус яблочным или белым винным.

Подготовьте все ингредиенты.

Брокколи разделите на небольшие соцветия.

Отварите брокколи 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем откиньте на сито и ополосните холодной водой.

Измельчите жареный кунжут в порошок. Можно делать это в кофемолке или ступке.

Смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и рисовой сироп. Добавьте измельченный кунжут и еще раз перемешайте.

Полейте получившейся заправкой брокколи. Перемешайте аккуратно.

Перед подачей посыпьте брокколи жареным кунжутом. Приятного вам аппетита!