Бриллиантовая брокколи

На чтение 2 мин Опубликовано 7 января, 2023

Головка брокколи — 1 Штука
Морская соль — 1 По вкусу
Черный перец — 1 По вкусу
Сливочное масло — 2 Ломтика

Мастер-класс по отварке брокколи. Цветы брокколи получаются яркими, контрастными и блестящими как бриллиант.

Описание приготовления:

Обрезаем цветочки вашей брокколи, стараясь, чтобы их размер был достаточно съедобным. Твердый стебель нарезаем мелко. Залить воду в большую кастрюлю, посолить и довести до кипения. После закипания бросить брокколи в баню, парить по черному около 3-4 минут. После чего, кончик ножа должен легко входить в овощ. Слейте воду в дуршлаг, затем верните брокколи обратно в кастрюлю. Посыпьте щепоткой соли и перца. Затем добавьте пару кусочков сливочного масла и аккуратно перемешайте, не поломав при этом цветочки.
Количество порций: 2-4

средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 24

Рекомендуем рецепты:
Салат с квашеной капустой и жареным беконом

Салат из лангустов

Фасоль с болгарским перцем

Салат «Берлинский» с телятиной

Картошка с фаршем в мультиварке