Блины фаршированные мясом и рисом

Взбейте яйца, сахар, соль.

Влейте кефир, перемешайте. Муку и соду добавьте в тесто. Еще раз перемешайте.

Добавьте растительное масло.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Обжаривайте блинчики с двух сторон.

Отварите рис. Лук мелко нарежьте.

На сковороде разогрейте масло, обжарьте фарш, затем добавьте лук и обжаривайте на среднем огне до готовности. Приправьте солью и перцем.

Смешайте рис с фаршем. Заверните блинчики, используя по 2-3 ст.л. начинки.