Блины, фаршированные грибами, отличное блюдо, когда хочется приготовить что-то оригинальное из простых ингридиентов, имеющихся всегда под рукой. Такой рецепт вполне подойдет вегетарианцам, а также на праздничный или повседневный стол.
Ингредиенты для приготовления блинов с грибами. Блины можно приготовить по одному из рецептов (см. тему блины).
Моем и мелко нарезаем грибы.
Обжариваем мелко нашинкованный лук, добавляем к нему грибы. Жарим минут 15 до выпарения жидкости. Солим перчим, добавляем нарезанный укроп.
Кладем грибную начинку на блин и, сворачиваем его.
Немного обжариваем блины швом вниз на сковороде, чтобы они не разворачивались.
Блины, фаршированные грибами готовы.
Подаем к столу полив майонезом или сметаной, украсив укропом. Приятного аппетита!
