Блины с сыром и зеленью — это наивкуснейшее блюдо, которое можно приготовить на масленицу или просто так. Когда я их приготовила первый раз, то нам они настолько понравились, что семья меня просила их печь каждый день целую неделю. По этому рецепту получаются мягкие, пышные и очень вкусные блины с сырной начинкой. Подать такие блины лучше всего со сметаной а горячем виде!
Для приготовления нам понадобятся: молоко комнатной температуры, мука, соль, разрыхлитель, сыр, масло растительное, яйца и зелень.
Яйца взбить венчиком и солью.
Добавить молоко и хорошо взбить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать.
В блинное тесто добавить просеянную муку и разрыхлитель,перемешать.
Добавить сыр.
Затем зелень и масло растительное.
Взбить до однородности.
Жарить как обычные блины. Я сковороду не смазываю, блины итак отлетали отлично! Маслом тоже не смазываю готовые блины, но, по желанию, это приветствуется.
Готовые блины с сыром и зеленью подавать со сметаной!
Приятного аппетита!!
