- Молоко — 0,5 Литра
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 1 Стакан
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
Воскресным утром аппетитные блинчики со сладкой или соленой начинкой станут отличным началом выходного дня! Показываю и рассказываю вам рецепт приготовления блинов на молоке с разрыхлителем!
Описание приготовления:
Обычно я добавляю разрыхлитель в оладушки, но не в блины. Тут решила попробовать сделать тесто блинное с разрыхлителем. И не пожалела! Блинчики получились очень вкусными, воздушными и мягкими. Чтобы приготовить блины на молоке с разрыхлителем, мы не будем добавлять много сахара в тесто. Это даст нам не слишком сладкие блины, которые можно потом комбинировать и фаршировать не только творогом, но и мясом, например.
Количество порций: 8-10
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Смешайте в миске яйца, сахар и соль.
С помощью венчика или миксера взбейте их до образования легкой пены, потом добавьте масла растительного.
Влейте молоко и перемешайте.
Постепенно добавьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте хорошенько, чтобы не осталось комочков.
Жарьте блины на разогретой сковороде, налив в неё немного масла растительного. Я наливаю неполный половник, люблю, чтобы блины были тонкими.
Жарьте до румяного цвета.
Готовые блины на молоке с разрыхлителем можете смазать маслом сливочным и подавать с любимой начинкой. Приятного аппетита!
