ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3/4 стакана муки
- 1 стакан газированной воды
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. соли
- свежемолотый черный перец
для начинки:
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 40 г сливочного масла
- 2 ч.л. паприки
- соль
- свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовьте тесто для блинов. В средней миске взбейте яйцо, влейте газированную воду и масло, посолите и поперчите, затем всыпьте муку и хорошо перемешайте венчиком. Миску пленкой и уберите в холодильник на 30 мин. Разогрейте сковороду и испеките тонкие блины.
Шаг 2
Приготовьте начинку для блинов. Лук очистите и нарежьте средними кусочками. Мелко нарежьте куриное филе, посыпьте солью и молотым черным перцем.
Шаг 3
В сковороде растопите сливочное масло. Выложите лук и слегка подрумяньте. Затем выложите в ту же сковороду курицу и обжарьте до румяной корочки на сильном огне.
Шаг 4
Сковороду с курицей накройте крышкой. Огонь уменьшите. Готовьте под крышкой 20 минут. Посыпьте паприкой, перемешайте и снимите с огня. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Получившиеся блины начините приготовленной курицей. Каждый сверните трубочкой и подавайте.
