Блинчики с сыром

• Сыр  — 150 Грамм
• Ветчина  — По вкусу (можно не добавлять)
• Блины  — 10 Штук

Готовим вместе вкусную и сытную закуску по рецепту блинчиков с сыром прямо сейчас!

Описание приготовления:

Ничто так просто не готовится, как закуски из блинов. Для приготовления блинчиков с сыром нам понадобятся готовые блины, твердый сыр, можно еще добавить ветчины — это на любителя. Блины готовим по любому рецепту, можно на молоке, кефире или воде. Мой любимый рецепт блинов таков. В миску выкладываем 10-12 столовых ложек муки, вбиваем яйцо, чуть-чуть солим, затем начинаем вливать кипяченую охлажденную воду или молоко, постоянно помешивая венчиком или вилкой. Тесто должно напоминать по консистенции жидкую сметану. Затем обжариваем блинчики на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
Количество порций: 4-5

Сыр трем на терке.

Выкладываем начинку из тертого сыра (и измельченной ветчины, если используем) на середину блина.

Заворачиваем конвертом.

Обжариваем блинчики на сковороде до золотистого цвета, с двух сторон и недолго.
Готовые блинчики с сыром можно подать со сметаной. Приятного аппетита!