- Мука — 2 Стакана
- Вода — 2 Стакана (может чуть меньше)
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — 1 Чайная ложка
- Картофель — 2 Штуки
- Сладкий перец — 1-2 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Зеленый лук — 3-5 Штук (перья)
- Цукини — 1/2 Штуки
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Это блюдо отлично подойдет как для завтрака, так и для перекуса, например. Чудесные блинчики в азиатском стиле придутся по вкусу всем, кто любит полезные и вкусные варианты на скорую руку. Советую!
Описание приготовления:
Покажу вам классную идею, как приготовить блинчики с овощами. Рецепт достаточно универсален, так как использовать вы можете абсолютно любые овощи, не только свежие сезонные, но и замороженные смеси по вкусу. Лучше всего подавать такие блинчики горячими, дополнив соевым соусом, например.
Количество порций: 8
1. Вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой овощи.
2. Яйцо в глубокой мисочке взбейте с солью. Добавьте муку и стакан воды. Тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. Добавьте овощи. Понемногу вливайте воду, чтобы получилась консистенция сметаны.
3. На сковороде разогрейте немного масла. Вылейте тонким слоем тесто и жарьте блинчики с двух сторон до румяности.
4. Вот такие блинчики с овощами получились. Приятного аппетита!
