Блинчики с йогуртом

Блинчики с йогуртом Выпечка
Блинчики с йогуртом


  • Йогурт  — 125 Миллилитров (густой)
  • Молоко  — 125 Миллилитров
  • Вода  — 125 Миллилитров (кипяток)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 4-5 Ст. ложек (с горкой)
  • Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар  — 1,5-2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки


Очень нежные, ажурные и необыкновенно вкусные блинчики, которые придутся по вкусу и взрослым, и детям. Для приготовления я взяла несладкий термостатный йогурт, но можно и любой другой.

Описание приготовления:

Приготовить блинчики с йогуртом несложно, процесс довольно прост, а вот результат отличный! Блины получаются румяные, аппетитные и очень вкусные! Для фаршировки такие блинчики не пойдут, так как получаются довольно дырчатые, поэтому рекомендую их подавать самостоятельно с мёдом, сметаной, любым джемом или вареньем.
Количество порций: 10-12

Блинчики с йогуртом - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Блинчики с йогуртом - фото шаг 2
Взбейте яйцо с сахаром и солью.

Блинчики с йогуртом - фото шаг 3
Добавьте йогурт. Перемешайте.

Блинчики с йогуртом - фото шаг 4
Влейте молоко.

Блинчики с йогуртом - фото шаг 5
Добавьте муку и перемешайте всё до однородного состояния.

Блинчики с йогуртом - фото шаг 6
Добавьте разрыхлитель (не перемешиваем!).

Блинчики с йогуртом - фото шаг 7
Влейте кипяток.

Блинчики с йогуртом - фото шаг 8
Быстрыми движениями перемешайте всё до однородного состояния.

Блинчики с йогуртом - фото шаг 9
Добавьте масло.

Блинчики с йогуртом - фото шаг 10
Тесто готово.

Блинчики с йогуртом - фото шаг 11
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Налейте тесто при помощи половника, и жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Блинчики с йогуртом готовы. По желанию смазываем их сливочным маслом. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт