Блинчики с грибами

• Молоко  — 500 Миллилитров (для блинов)
• Яйца  — 1-2 Штук (для блинов)
• Мука  — 5 Ст. ложек (для блинов)
• Растительное масло  — 30 Миллилитров (для блинов)
• Дрожжи сухие  — 5 Грамм (для блинов)
• Сахар  — 3 Ст. ложки (для блинов)
• Грибы  — 500 Грамм (для начинки)
• Лук  — 1 Штука (для начинки)
• Сметана  — 1 Стакан (для начинки)
• Масло топленое  — 1-2 Ст. ложек (для начинки)
• Зелень  — По вкусу (для начинки)
• Соль и перец  — По вкусу (для начинки)

Такие блинчики заменят собой полноценное горячее блюдо на обед или ужин. Также их можно подать в дополнении к основному блюду в качестве закуски. Приготовление у них простейшее, а результат потрясающий.

Описание приготовления:

При приготовлении этого блюда можно использовать даже сушеные грибы, только надо будет их предварительно хорошо отварить. При подаче рекомендую предварительно блинчики разогреть и подавать их со сметаной.
Количество порций: 6

1. Соедините все ингредиенты для блинов.

2. Пожарьте блины, смазывая сковороду маслом.

3. Лук нарежьте кубиком.

4. Грибы нарежьте произвольно.

5. Обжарьте лук с добавлением масла.

6. Добавьте грибы, обжаривайте до готовности. Добавьте сметану и потушите минут 5.
Не забудьте посолить.Остудите.

7. Измельчите с помощью блендера или мясорубки.

8. В центр каждого блина положите ложку начинки.

9. Заверните начинку в блин и подайте к столу.
Приятного аппетита!