- Кефир — 0,5 Литра
- Молоко — 1 Стакан
- Яйца — 1-2 Штук
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Мука — 1-2 Стаканов
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Готовим вкусные и сытные блинчики на кефире и молоке для любых видов закусок. Смотри и записываем рецепт!
Описание приготовления:
Обычно делают блинчики либо на молоке, либо на кефире. Но ничто не мешает сделать ажурные блинчики на всем вместе. Для приготовления блинчиков на кефире и молоке нужно подогреть слегка кефир, чтобы он не был холодным. Готовые блинчики я подаю с вареньем, но с ними можно сделать любую закуску.
Количество порций: 4-5
В кефире добавляем яйцо (можно два), соду, соль и сахар.
Взбиваем венчиком.
Добавляем постепенно муку. Я на глаз всегда добавляю. Тщательно перемешиваем.
Молоко доведите до кипения. Вводим постепенно в тесто. Потом масло растительное. Тщательно перемешиваем.
Жарим на разогретой сковороде.
С двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блинчики на кефире и молоке можно смазать маслом сливочным перед подачей. Приятного аппетита!
