Блинчики на кефире, заваренные кипятком

• Кефир  — 250 Миллилитров
• Мука  — 150 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 1,5-2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Сода  — 1 Щепотка
• Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки
• Кипяток  — 150 Миллилитров

Нежные, тонкие и мягкие блинчики. С вареньем, сиропом или сгущенкой улетают вмиг. Готовить их легко и просто.

Описание приготовления:

Нежные и вкусные блинчики с вареньем или сгущенкой прекрасно подходят к утреннему чаю или кофе. Рецепт приготовления блинчиков на кефире, заваренных кипятком очень простой. Все процессы легкие и доступно описаны в этом рецепте. Если, несмотря на соблюдение рецептуры, тесто у вас получилось густым — просто добавьте еще немного кипятка. Большое значение при жарке таких блинчиков играет сковородка. Сковороду с антипригарным покрытием можно смазать только перед выпечкой первого блина. А вот на обычной сковороде такие блинчики при жарке могут приставать. В этом случае смазывайте сковороду перед выпечкой каждого блина. Вот и все проблемы, которые могут возникнуть в процессе. Не правда ли — рецепт приготовления блинчиков на кефире, заваренных кипятком простой ?:) Вкусного вам завтрака и хорошего дня!
Количество порций: 4-5

Взбиваем до легкой пены яйцо с солью и сахаром.

Добавляем половину количества кефира и хорошо размешиваем.

Всыпаем просеянную муку и хорошо перемешиваем. Получается густое тесто.

Затем вливаем оставшийся кефир и перемешиваем до получения однородной массы.

В чашку наливаем кипяток, добавляем в него соду. Размешиваем.

Тонкой струйкой вливаем кипяток с содой в тесто и все время размешиваем тесто. Затем вливаем растительное масло, размешиваем. Тесто для блинчиков готово.

Смазываем нагретую сковороду маслом и выпекаем блинчики.