Блинный торт с малиной

Блинный торт с малиной Торты
Блинный торт с малиной


Чтобы приготовить блинный торт с малиной и творогом, возьмите продукты по списку.

Блинный торт с малиной

Первыми перемешайте сухие компоненты (муку, сахар, соль, ваниль).

Блинный торт с малиной

Вбейте яйцо (в моем случае теста в три раза больше, поэтому и три яйца на фото). Взбивайте венчиком по кругу и втягивайте муку во влагу.

Блинный торт с малиной

Влейте растопленное сливочное масло. Замешивайте по центру — постепенно образуется однородная густая масса.

Блинный торт с малиной

Частями вливайте чуть теплое молоко и продолжайте взбивать-разводить густое тесто.

Блинный торт с малиной

Таким образом проще избежать образования комков.

Блинный торт с малиной

В итоге — гладкое, текучее, жидкое, однородное блинное тесто. Оставьте на полчаса в покое перед выпеканием блинов.

Блинный торт с малиной

Пеките блины на раскаленной, чуть промасленной сковороде.

Блинный торт с малиной

Для блинного торта испеките 7-8 блинов.

Блинный торт с малиной

Для прослойки перетрите творог, сметану и сахарную пудру.

Блинный торт с малиной

Смажьте каждый блин (в развернутом виде) творожной массой и разложите ягоды.

Блинный торт с малиной

Если планируете торт в виде купола, накрывайте начинку и слегка собирайте очередной блин по центру.

Блинный торт с малиной

Собрав, выдержите блинный торт с малиной и творожным кремом в холодильнике часа два, потом разрежьте порционными треугольниками. Перед подачей можно посыпать просеянной сахарной пудрой.

Блинный торт с малиной

Приятного аппетита!

Блинный торт с малиной

Блинный торт с малиной — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт