Блинный торт с йогуртовым кремом

• Мука пшеничная
  
  1/2 Стакана (стакан 250 мл.)
• Молоко
  
  130 Миллилитров
• Яйцо
  
  1 Штука
• Разрыхлитель
  
  1/2 Чайных ложки
• Соль
  
  По вкусу
• Сахар
  
  По вкусу
• Масло растительное
  
  По вкусу
• Йогурт
  
  400 Миллилитров
• Желатин
  
  15 Грамм
• Вода
  
  50 Миллилитров
• Ванилин
  
  По вкусу

Вместо того, чтобы подать на стол обычные блины, предлагаю приготовить с ними торт. Делается он просто, получается нежным и не очень сладким. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Этот торт можно сделать из любых любимых блинов, главное, чтобы они были тонкие. Если йогурт будете брать натуральный, то в качестве добавки можно добавить свежие ягоды, варенье, фрукты или просто подсластить по вашему вкусу.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинного торта с йогуртовым кремом.

Сделайте однородное блинное тесто из молока, яйца, соли, сахара, разрыхлителя и муки. Испеките на смазанной растительным маслом сковороде тонкие блинчики и остудите.

Желатин замочите в холодной, кипяченой воде на 30-40 минут до набухания.

Распустите желатин до жидкого состояния на водяной бане. В миску вылейте йогурт, я взяла клубничный, и, мешая, влейте растопленный желатин. Все тщательно перемешайте до однородности.

Подходящую миску застелите пленкой и налейте на дно немного йогуртовой массы. Сверху выложите блин, немного придавив.

Покройте блин слоем йогуртового крема.

Сверху выложите блин. Чередуйте блины и крем пока все не кончится. Верхний слой должен быть блин. Закройте верх и уберите в холодильник на 6-8 часов до стабилизации торта.

Уберите сверху пленку, переверните чашу с тортом на блюдо и уберите чашу с пленкой. Украсьте по своему усмотрению, я использовала шоколад.

Приятного аппетита!