- Яйцо куриное
3 Штуки - Молоко
400 Миллилитров (любой жирности) - Мука пшеничная
130 Грамм - Сахар
4 Ст. ложки - Соль
2 Щепотки - Изюм
100 Грамм - Мак
20 Грамм - Ядра грецких орехов
40 Грамм - Мед цветочный
50 Миллилитров - Масло растительное
40 Миллилитров
Это самый легкий вариант вкусной и сытной кутьи, которую вы сможете приготовить на своей кухне буквально за 30 минут. От такого лакомства не откажется никто, особенно если вы подадите его со сметаной.
Описание приготовления:
Красочная блинная кутья — замечательный вариант заменить пшеницу в этом сладком блюде на румяные блины. Теперь приготовление кутьи не будет таким долгим и обязательно понравится и вашим родным, и друзьям. Кстати, испечь блины для блюда можно заранее.
Количество порций
2
Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно приобрести любой жирности, а мед — любого сорта.
Мак высыпьте в пиалу или креманку и залейте кипятком. Оставьте набухать примерно на 25-30 минут. При желании можно те же манипуляции проделать и с изюмом, если любите его в более сочном виде.
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте соль, сахарный песок и влейте молоко. Аккуратно взбейте все венчиком.
Вмешайте в массу пшеничную муку и влейте растительное масло. Оставьте тесто на 15 минут для активации клейковины.
Прогрейте сковороду на плите и смажьте в первый раз растительным маслом. Уменьшите нагрев до умеренного и влейте половину половника теста. Округлите тесто на сковороде и испеките румяный блин по 1-2 минуты с каждой стороны. Таким образом испеките все блины.
Скрутите блинчики рулетиками и нарежьте слайсами. Выложите нарезку в глубокую емкость.
Измельчите в руках ядра грецких орехов, добавьте их к нарезке блинов вместе с изюмом.
Слейте воду с мака и выложите его в емкость вместе с цветочным медом.
Аккуратно перемешайте и выложите кутью в пиалу. Украсьте свежей мятой, взбитыми сливками или сметаной, подайте к столу.
