- Фарш свино-говяжий — 800 Грамм
- Жир — 70 Грамм
- Сухари панировочные — 100 Грамм
- Яйцо — 9 Штук
- Соль — 2/3 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка
Вам точно пригодится мой рецепт, если вы ищите сытное горячее блюдо на ужин. Скорее всего вы знакомы с подобным рецептом, но я всё-таки предложу вам свой. Подача вам точно понравится.
Описание приготовления:
Обязательно вначале поджарьте мясо, чтобы оно имело красивую золотистую корочку. Но пока что узнайте, как приготовить бифштекс из фарша с яйцом. Именно такое сочетание делает вкус особенным и очень привлекательным. На гарнир подавайте овощное пюре или тушёную капусту, а можно обойтись и консервированным горошком.
Количество порций: 4
Фарш перемешайте с солью, перцем и одним яйцом. Сформируйте из него одинаковые бифштексы.
Обваляйте бифштексы в сухарях со всех сторон.
Обжарьте мясные изделия на раскалённом жире с обеих сторон.
Затем запекайте бифштексы в течение 30 минут в духовке при 180 градусах.
Теперь надо сделать 8 отдельных яичниц. Лучше всего для этого подойдёт небольшая разъёмная форма. Обжарьте их на жире.
На каждый бифштекс уложите по яичнице. Приятного аппетита!
