Биточки с рисом и мясом

• Филе индейки  — 600 Грамм (или куриное филе)
• Рис  — 0,5 Стакана
• Укроп свежий  — 40 Грамм
• Мука  — 2-3 Ст. ложек (для панировки)
• Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Предлагаю вам приготовить вкуснейшие биточки из диетического мяса индейки или куриного филе с добавлением риса. Такое простое блюдо позволит вам не только насытиться вдоволь, но и сохранить фигуру.

Описание приготовления:

Моя мама в детстве очень часто делала для меня такие биточки, правда мясо она тогда брала говядину или свинину, однако я сейчас предпочитаю более диетические варианты, поэтому сейчас расскажу вам, как приготовить биточки с рисом и мясом по моему рецепту. Лучше всего для таких биточков подойдет филе индейки или курицы, а также я советую использовать побольше свежей зелени, тогда блюдо выйдет изумительное. В остальном рецепт приготовления биточков с рисом и мясом предельно прост, и на все про все вам потребуется не больше 40 минут.

1) Для начала мы заливаем рис водой и ставим его на огонь, варим рис до полуготовности, солить воду не нужно.

2) Далее мы пропускаем филе индейки через мясорубку, выкладываем его в миску, добавляем измельченную свежую зелень, а также отварной рис, когда он немного остынет. Приправляем фарш специями, солим его и тщательно вымешиваем, если фарш получится сухой, добавьте в него пару столовых ложек ледяной воды.

3) Из приготовленного фарша формируем небольшие биточки (грамм по 60) и обваливаем их в муке.

4) Разогреваем на сковороду растительное масло и выкладываем в него биточки, жарим их на среднем огне до образования румяной корочки со всех сторон, а затем накрываем сковороду крышкой и на медленном огне доводим биточки до готовности.

В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдет овощной салат. Приятного всем аппетита!


Количество порций: 8-9

Оладьи из индейки

Котлеты из индейки с капустой и творогом

Вкусные котлеты из индейки

Биточки из индейки с яблоком и сыром

Тефтели индюшиные с грибами

Индюшиные тефтели с кускусом в пикантном сливочно-горчичном соусе

Котлеты из индейки со сливками

Котлеты из индейки без хлеба