Молоко
(Тёплое)
—
200 млМука пшеничная
/
Мука
(Просеянная)
—
130 гВода
(Кипяток)
—
200 млЯйцо куриное
(С1 или 2 крупных)
—
3 штСахар
(По вкусу)
—
3 ст. л.Масло растительное
—
3 ст. л.Соль
—
1/3 ч. л.
-
В яйца добавляем сахар, соль, растительное масло. Хорошо перемешиваем венчиком. Затем добавляем тёплое молоко и снова перемешиваем.
-
Теперь добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем венчиком, и в конце добавляем кипяток. Перемешиваем и оставляем отдохнуть на 15 — 20 минут при комнатной температуре.
-
Затем жарим на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом на огне выше среднего. И жарим с двух сторон до золотистого цвета.
-
Блинчики получаются ажурные, мягкие и невероятно вкусные!
Приятного аппетита!
