Баклажан
—
2 штЯйцо куриное
—
1 штМасло растительное
—
2 ст. л.Тмин
—
3 ст. л.Кунжут
—
5 ст. л.Соль
(по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
-
Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см, посолить, оставить на 10 минут, чтобы удалить горечь. Промыть в воде.
-
Яйцо взбить,
в миске смешать семена тмина и кунжута -
Смочить баклажан в яйце, обвалять в тмине и кунжуте
-
Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавать горячими.
