Баклажаны в духовке под майонезом

Количество овощей в граммах не указываю, думаю всё и так понятно. Баклажаны, лук и помидоры примерно в равных количествах. Но если даже будет чуть больше-меньше, ничего страшного. Майонез по вкусу.

Баклажаны нарежьте кружочками 1 см, а помидоры и лук кружочками по 0,5 см.

На кружок баклажана положите кружок лука и кружок помидора. Слегка подсолите и поперчите.

Выложите такие собранные «башенки» на противень

На каждую башенку прям из пачки выдавите майонез.

Для более праздничного варианта можно даже заморочиться с кондитерским мешком, чтобы «шапочки» были одинаковыми

Количество майонеза тоже даю примерно-умозрительно. Никогда не взвешивала. Можете вместо «шапочек» сделать «сеточку» по всему периметру.

Ставьте противень в горячую духовку. Запекайте в духовке при 180-200°С около 15-20 минут. До лёгкой золотистости майонеза.

Баклажаны и помидоры полностью приготовятся, а лучок будет слегка хрустеть!