- Картофель — 1,5 Килограмма
- Бекон (сало) — 150 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Сливочное масло — 3 Чайных ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Молоко — 100 Миллилитров
- Сметана — 100 Грамм
Бабка — это не только просторечное название пожилой женщины, но еще и очень вкусное картофельное блюдо, особенно распространенное в Беларуси и Литве. Простой рецепт бабки — вашему вниманию.
Описание приготовления:
Бабка — любимое блюдо моей студенческой молодости. Блюдо соответствовало практически всем критериям студенческого блюда: оно обходилось весьма дешевым по себестоимости (картофель и сало были всегда — родители привозили, молочные продукты дефицитом не были никогда, а больше по сути ничего и не требовалось), получалось очень сытным и его было удобно готовить сразу на несколько человек. Единственный минус — картошку вручную тереть приходилось, но при наличии свободного времени это не беда. Сегодня, впрочем, за меня это делает мой кухонный комбайн 🙂
Годы идут, а рецепт бабки я по-прежнему хотя бы раз в месяц достаю из своего кулинарного арсенала. Люблю это блюдо и все тут, несмотря на его примитивность и дешевизну. Лучше любых устриц 🙂
Итак, рассказываю, как приготовить бабку!
Количество порций: 6
