- Артишоки — 2 Штуки
- Лимон — 1 Штука
- Специи, соль — По вкусу
- Сметана 10% — 200 Грамм
Артишок издавна известен своими полезными свойствами. В нем очень много витаминов, но большим его плюсом можно назвать то, что он не калорийный. Поэтому его включают в диету.
Описание приготовления:
Если вы ломаете голову над тем, как приготовить артишок для похудения, то просто отварите его! Чтобы блюдо не навредило фигуре, подавайте артишоки с зеленью или любым нежирным соусом. Идеально подойдет сметана с низким содержанием жиров.
Количество порций: 2
Подготовьте артишоки перед приготовлением. Для этого срежьте с них верхушку. Также вы можете удалить несъедобную сердцевину, но это можно сделать и после приготовления. Важно, чтобы артишоки были свежими, иначе блюдо не получится таким вкусным.
Поместите артишоки в эмалированную посуду. В другой кастрюле они могут просто потемнеть, и тогда внешний вид блюда будет испорчен. Выжмите к артишокам сок половинки лимона, положите его в кастрюлю. Налейте воду, добавьте специи, поставьте кастрюлю на плиту.
Варите артишоки около сорока минут до готовности. Это можно определить, проткнув артишок ножом по центру. Он должен быть полностью мягким.
Готовые артишоки достаньте из воды и подавайте горячими с нежирной сметаной. Отрывайте от артишоков лепестки, обмакивайте их в сметану. Приятного аппетита!
