Ароматный куриный бульон

Ароматный куриный бульон Супы
Ароматный куриный бульон


  • Курица  — 350 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 3-4 Штук
  • Черный перец горошком  — 5-7 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу


Куриный бульон – это самое популярное средство при простуде и гриппе. Тарелочка горячего бульона согреет вас и приятно насытит. А знаете ли вы, как приготовить ароматный куриный бульон?

Описание приготовления:

Куриный бульон можно использовать в качестве основы для приготовления других супов и борщей, а также при приготовлении подливы, мяса и прочих блюд. А также его можно есть так, добавив специи, зелень, сухарики. Подавайте бульон обязательно горячим. Он вкусный, питательный и полезный для организма.
Количество порций: 3

Ароматный куриный бульон - фото шаг 1
1. Вымойте куриную тушку, разделите ее на части: крылья, ножки, спинка и прочие части.

Ароматный куриный бульон - фото шаг 2
2. В кастрюлю выложите спинку и одно крыло. Добавьте очищенный лук, перец и лавровый лист.

Ароматный куриный бульон - фото шаг 3
3. Залейте содержимое кастрюли 1 литром воды.

Ароматный куриный бульон - фото шаг 4
4. Отправьте кастрюлю на огонь, добавьте немного соли и доведите до кипения. Варите бульон на самом маленьком огне около 40 минут, удалите лавровый лист и перец.

Ароматный куриный бульон - фото шаг 5
5. Обязательно удалите образовавшуюся пену.

Ароматный куриный бульон - фото шаг 6
6. Используйте бульон для других блюд или подавайте со свежей зеленью и отварными яйцами.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт