| Продукты | ||
| Апельсины — 2 шт. (крупного размера) | ||
| Сахар — 160 г | ||
| Лимон — 0,5 шт. |
Подготовьте продукты для апельсинового джема.
Апельсины вымойте и обсушите. Ножом полностью срежьте шкурку, до самой мякоти. Не задевая перегородки, вырежьте апельсиновые дольки. Уберите из мякоти апельсинов все косточки.
Переложите мякоть апельсинов в блендер. Также в блендер выжмите сок их оставшихся перегородок.
Влейте сок половины лимона.
Добавьте сахар.
Измельчите всё до состояния пюре и полного растворения сахара.
Перелейте апельсиновое пюре в миску из толстого стекла и отправьте увариваться в микроволновку на 7-8 минут при мощности 800 Вт.
Внимание! Миску обязательно берите с высокими бортиками, так как во время варки масса будет пениться и может вылиться за пределы емкости!
По прошествии времени достаньте миску из микроволновки и перемешайте массу венчиком или ложкой. Отправьте джем в микроволновку еще на 7-8 минут.
После этого, если апельсиновый джем получился на ваш вкус недостаточно густым, то продолжайте его уваривать еще несколько минут.
Перелейте апельсиновый джем в чистую и сухую емкость. Дайте ему полностью остыть и отправьте в холодильник для хранения.
Подавать апельсиновый джем можно с оладьями и блинами, а также такой джем идеально подойдёт к хрустящим гренкам.
Приятного аппетита!
