Апельсинно-лимонные ватрушки с изюмом

• Маргарин  — 300 Грамм (для теста)
• Мука  — 500 Грамм (для теста)
• Сахар или сахарная пудра  — 50 Грамм (для теста)
• Яйцо  — 2 Штуки (для теста)
• Соль  — — Щепоток (для теста)
• Кремовый творог  — 1 Килограмм (для начинки)
• Ванилин  — 1 Штука (для начинки)
• Мелкий сахар  — 250 Грамм (для начинки)
• Сок апельсина  — 1 Штука (для начинки)
• Цедра 1 апельсина и лимона  — 1 Штука (для начинки)
• Изюм  — 100 Грамм (для начинки)
• Яичные желтки  — 2 Штуки (для начинки)
• Соль  — — Щепоток (для начинки)

Рецепт очень ароматных ватрушек из нежного песочного теста. Количество порций: 4

Все ингредиенты для теста соединить и скатать в шар. Завернуть в пленку и поставить охлаждаться на минимум 30 мин.

Все составляющие для начинки смешать в чашке и дать постоять, пока не охладится тесто.

Тесто раскатать и выложить в формочки. Дно теста проткнуть вилочкой. Формочки поставить в духовку, разогретую до 180 град на 10 минут.
В корзиночки выложить творожную начинку. Духовку уменьшить до 150 град и выпекать 25 мин.