Антрекот в мультиварке

• Говядина  — 450-500 Грамм
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
• Масло сливочное  — 40-50 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Антрекот в мультиварке сначала обжаривается, затем тушится. На приготовление уйдет примерно час. Мультиварка сохранит все соки говядины и не высушит его. Антрекот получится сочным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Как приготовить антрекот в мультиварке?

1. Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. Нам нужен кусок, толщиной 3 см. Говядину режьте поперек волокон.

3. Натрите мясо солью и свежемолотый черным перцем.

4. Полейте растительным маслом или смажьте кистокой. Оставьте на полчаса при комнатной температуре.

5. Включите мультиварку на программу «Жарка». Влейте в чашу мультиварки столовую ложку растительного масла. Разогрейте. Через 5 минут выложите антрекот в чашу мультиварки.

6. Обжаривайте мясо с двух сторон по 3-4 минуты с каждой до золотистой корочки. Крышку не закрывайте.

7. Смажьте обжаренный в мультиварке антрекот сливочным маслом. Закройте крышку, выключите режим «Жарка» при помощи кнопки «Выкл» и включите режим «Тушение» полчаса. Через 15 минут переверните мясо на другую сторону.

В процессе приготовления антрекота в мультиварке, переверните мясо на другую сторону.

Антрекот в мультиварке готов!

Приятного аппетита!
Количество порций: 1-3

Говядина по-кремлевски в мультиварке

Говядина на второе

Говядина, тушенная с хурмой

Ромштекс из говядины в мультиварке

Бефстроганов в скороварке

Говядина в мультиварке «Панасоник»

Говядина в мультиварке с грибами

Антрекот на сковороде