Рецепт: Аджика с хреном. Как приготовить Аджика с хреном?
| Продукты | ||
| Помидоры — 2 кг | ||
| Хрен — 200 г | ||
| Перец сладкий — 0,5-1 кг | ||
| Перец горький — 5 шт. | ||
| Чеснок — 1 стакан | ||
| Уксус 9% — 1 стакан | ||
| Сахар — 1 стакан | ||
| Соль — 2 ст. ложки (по вкусу) |
Из этого количества получается 2 л аджики.
Ингредиенты для аджики с хреном.
Как приготовить аджику с хреном:
Помидоры вымыть. Разрезать на части.
Чеснок очистить.
Хрен очистить, вымыть.
Перец горький вымыть, отрезать хвостики.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян.
Пропустить через мясорубку помидоры, хрен, сладкий и горький перец, чеснок.
Затем добавить соль, уксус и сахар.
Все перемешать. Аджика с хреном готова.
Банки хорошо промыть. Готовую аджику разложить в банки.
Накрыть капроновыми крышками и поставить аджику с хреном в холодное место.
Приятного аппетита!
