Фуршетные котлетки

Приготовить фарш из всех перечисленных продуктов (я просто всё загрузила в блендер и измельчила).

Приготовить панировку, у меня была готовая, вот такая:

Скатать из фарша шарики, каждый шарик обвалять в панировке. Нанизать на шпажку в следующей последовательности: шарик-шампиньон-шарик.

Обжарить с двух сторон на сковороде.