Фаршированные помидоры с тофу

• 
  Помидоры
  
  6 Штук
• 
  Чеснок
  
  2 Зубчика
• 
  Тофу
  
  200 Грамм
• 
  Майонез
  
  2 Ст. ложки
• 
  Укроп
  
  10 Грамм
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Черный молотый перец
  
  По вкусу
• 
  Пищевые (сырные) дрожжи
  
  2 Чайных ложки

Предлагаю рецепт постной закуски из помидоров фаршированных тофу. Готовится просто, но получается интересно. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фаршированные помидоры с тофу. Помидоры выбирайте небольшого или среднего размера, плотные и мясистые, с толстой кожицей. Тофу лучше использовать классический, мягкий или средней плотности. Также можно взять сразу тофу с укропом или зеленью. По вкусу тофу будет напоминать творожный сыр с зеленью и чесноком, который отлично сочетается со сладкими ароматными помидорами.

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры помойте, обсушите и отрежьте верхушки.

Аккуратно удалите всю мякоть с семечками.

Тофу натрите на терке. Если тофу слишком мокрый, то предварительно обсушите его с помощью бумажных полотенец.

Добавьте мелко порезанный укроп, майонез, соль, черный молотый перец и пищевые дрожжи. Все хорошенько перемешайте.

Заполните помидоры подготовленной начинкой из тофу.

Выложите помидоры с тофу в форму для запекания, шляпки тоже можно запечь. Отправьте на 20-25 минут в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.

Фаршированные помидоры с тофу готовы, приятного вам аппетита!