Gastronom

Наши друзья финны очень любят супы на молоке вообще и рыбные супы на молоке в частности. Вариантов супов из семги у них огромное количество, мы еле выбрали.

Оладьи – универсальное блюдо, их можно делать практически из чего угодно, на молоке, сметане, кефире, простокваше, сыворотке, с дрожжами и без дрожжей…

Печенье «Гусиные лапки» пришло к нам прямиком из советского детства. В разных местах его называют по-своему: «творожное», «сахарное из творога» или трогательно, как в рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г муки 50 г кукурузного крахмала 600 мл молока жирностью 3,5–6% 2 крупных яйца С0 30 г сливочного масла 50 г сахара 1,5 ч.

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг слоеного дрожжевого теста 600 г филе семги 100 г укропа 6 крупных яиц С0 130 г сливочного масла соль, свежемолотый черный перец 1 яйцо

ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г муки + еще немного для раскатывания 100 мл рассола 60 мл питьевой воды 2 ст. л. растительного масла (30 мл) + еще немного для сбрызгивания

ИНГРЕДИЕНТЫ яблоки – 400 г мука – 160 г яйца крупные – 3 шт. сахар – 180 г разрыхлитель – 5 г сливочное масло – 30 г корица – 5 г сахарная пудра – 10 г