Индейка с мочеными яблокамиВторые блюда
Индейка с мочеными яблоками
02
Индейка  — 5-6 Килограмм Яблоки моченые  — 7-8 Штук Оливковое масло  — 1 Ст. ложка (растительное) Клюквенный сок  — 400 Миллилитров (можно заменить яблочным
Печень индейки с яблокамиВторые блюда
Печень индейки с яблоками
02
Печень индейки  — 500-600 Грамм Лук репчатый  — 3-4 Штук Яблоки  — 4 Штуки Красное вино  — 100-150 Миллилитров Топленый куриный жир  — По вкусу (для обжарки)
Индейка с яблоками в мультиваркеВторые блюда
Индейка с яблоками в мультиварке
00
Индейка  — 400 Грамм (у меня — ножки, поэтому вес больше, но в целом берите из расчета, что мясо должно занимать примерно четверть мультиварки) Грибы
Утка кусочками с яблокамиВторые блюда
Утка кусочками с яблоками
03
Утка  — 2-2,5 Килограмма Яблоки  — 3-4 Штук Вишня  — 100 Грамм (свежая или замороженная) Вино сухое  — 150 Миллилитров Соль  — 1 Чайная ложка Перец молотый
Индейка с яблокамиВторые блюда
Индейка с яблоками
00
Индейка  — 1 Штука (небольшая) Яблоки  — 3-4 Штук Луковица  — 1-2 Штук Сливочное масло  — 120 Грамм Соль  — 1 Щепотка Перец  — 1 Щепотка Специи и травы
Индейка с яблоками и апельсинамиВторые блюда
Индейка с яблоками и апельсинами
01
Индейка  — 3 Килограмма Яблоки  — 400 Грамм Апельсин  — 500 Грамм (125 г. для маринада) Соль  — 25 Грамм Перец черный молотый  — 1/4 Чайных ложки Масло
Гусь с яблоками в духовкеВторые блюда
Гусь с яблоками в духовке
04
Гусь  — 3-4 Килограмм Кислые яблоки  — 10 Штук Соль  — 3-4 Щепоток (по вкусу) Перец  — 2-3 Щепоток (по вкусу) Чеснок  — 1-2 Зубчиков Мед  — 1 Чайная ложка