Шоколадный ганаш на красном винеВыпечка
Шоколадный ганаш на красном вине
07
Красное вино  — 180 Миллилитров Сливки  — 180 Миллилитров Какао  — 3 Чайных ложки Сахар  — 100 Грамм Шоколад  — 250 Грамм Сливочное масло  — 60 Грамм Соль
Шоколадно-ржаные булочкиВыпечка
Шоколадно-ржаные булочки
04
Мука ржаная  — 80 Грамм Мука пшеничная  — 40 Грамм (цельнозерновая) Тёмный шоколад  — 100 Грамм Молоко  — 60 Миллилитров Яйцо  — 1 Штука Сахар коричневый  — 2 Ст.
Лава кейкВыпечка
Лава кейк
01
Шоколад горький  — 50 Грамм Масло сливочное  — 60 Грамм Сахар  — 40 Грамм Мука пшеничная  — 25 Грамм Яйцо куриное  — 1 Штука Ванильный сахар  — 1 Чайная
Яблочный кекс с шоколадомВыпечка
Яблочный кекс с шоколадом
00
Мука  — 250 Грамм Яблоки  — 3 Штуки (небольших) Яйца  — 3 Штуки Молоко  — 150 Миллилитров Сахар  — 150 Грамм Шоколад  — 1 Штука (плитка 100 грамм) Масло
Трубочки с шоколадом и рикоттойВыпечка
Трубочки с шоколадом и рикоттой
02
Мука  — 2 Стакана Сахар  — 3 Ст. ложки Соль  — 1 Щепотка Сливочное масло  — 3-4 Ст. ложек Яйцо  — 2 Штуки (+ 1 белок) Сахарная пудра и растительное масло
Шоколадно-кокосовый пирогВыпечка
Шоколадно-кокосовый пирог
05
Масло сливочное  — 250 Грамм (+ 1 столовая ложка) Какао-порошок  — 3/4 Стакана (+ 1 столовая ложка) Мука  — 1,5 Стакана Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
Шоколадный пирог с черносливомВыпечка
Шоколадный пирог с черносливом
02
Сушеный чернослив  — 230 Грамм Коньяк  — 80 Миллилитров Йогурт  — 120 Миллилитров Яйцо  — 1 Штука Сахар  — 125 Грамм Кленовый сироп  — 3 Ст.