Швейцарская

Морковь  — 150 Грамм Миндаль  — 150 Грамм Сухари панировочные  — 3/4 Стакана Корица  — 1 Щепотка Имбирь  — 1 Щепотка Соль  — 1 Щепотка Яйцо  — 6 Штук Сахар

Масло сливочное  — 30 Грамм Сыр твердый  — 50 Грамм Чеснок  — 1 Зубчик Укроп  — 3 Штуки Соль морская  — По вкусу Тимьян сушеный  — 1 Чайная ложка Яйца

Мясо индейки готовое  — 200 Грамм Орехи измельченные  — 1/4 Стакана Абрикосовый джем  — 2 Ст. ложки Дижонская горчица  — 4 Ст. ложки Сыр швейцарский  — 8 Ломтиков

Молоко  — 5 Литров Сычужный фермент  — 5 Грамм (микробиальный реннин Meito) Вода  — 1 Литр Соль  — 50 Грамм Приготовление сыра дома —

Мясной бульон  — 500 Миллилитров Сливки  — 100 Миллилитров (10-15% жирности) Эмментальский сыр  — 120 Грамм Белый батон  — 150 Грамм Тмин  — 1/4 Чайных

Бульон куриный  — 300 Миллилитров Молоко  — 250 Миллилитров Макароны  — 60 Грамм Белый хлеб  — 70 Грамм Сыр  — 80 Грамм (твердый) Соль  — По вкусу Перец

Описание приготовления: Швейцарская меренга готовится просто и получается всегда. Идеальный крем для торта и приготовления безе, который можно сделать