Чиабатта

ИНГРЕДИЕНТЫ Для опары: мука — 0,5 стакана теплая вода — 0,25 стакана сухие дрожжи — щепотка Для теста: молоко — 1 ст. л. дрожжи —

Чиабатта — это хлеб длительного брожения. На приготовление уходит не меньше 12 часов. Существует масса «быстрых» рецептов чиабатты на 3-4 часа.