Холодец

Свиная голова  — 1 Штука Соль, перец  — По вкусу Лавровый лист  — 5 Штук Чеснок  — 3-4 Зубчиков Холодец из свиной головы получается наваристым, густым

Курица  — 1 Штука Луковица  — 1 Штука Морковь  — 2 Штуки Чеснок  — 2-3 Зубчиков Желатин  — 65 Грамм Соль  — По вкусу Черный перец горошком  — 5 Штук Вода

Рыба  — 2 Килограмма (подойдет рыба любых сортов) Луковицы  — 2 Штуки Морковь  — 1 Штука Яичный белок  — 1 Штука (для осветления бульона) Лавровый лист

Свиная рулька  — 1 Штука Репчатый лук  — 1-2 Штук Чеснок  — 3 Зубчика Горошки чёрного перца  — 1 Чайная ложка Пучок укропа  — 1 Штука (Небольшой.) Холодец —

Голяшка говяжья с костью  — 1500 Грамм Лук репчатый  — 2 Штуки Перец душистый  — 10 Штук Лавровый лист  — 2 Штуки Чеснок  — 8 Зубчиков Ребра говяжьи  — 1 Килограмм

Свиная голень или ножка  — 1 Штука Рулька свиная  — 1 Штука Лук репчатый  — 3 Штуки Чеснок  — 10 Зубчиков Соль  — По вкусу Перец черный горошек  — 10 Штук

Кролик  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука Упаковка желатина  — 1 Штука Бульона (мясного или овощного)  — 1,5 Литра Луковица  — 1 Штука Горошин черного перца