Харчо

Баранина  — 2,5-3 Килограмма (ребра и шейка) Лук репчатый  — 700 Грамм Морковь  — 3 Штуки Помидоры  — 3 Штуки Перец болгарский  — 1 Штука Головка чеснока

Баранина  — 700 Грамм Рис  — 0,5 Стакана Гранатовый сок  — 0,5 Стакана Грецкие орехи  — 0,5 Стакана Лук  — 3 Штуки Пучок кинзы  — 1 Штука Лавровый лист

Говядина на кости  — 1 Килограмм Помидоры  — 2 Штуки (крупные ) Лук репчатый  — 2 Штуки Перец чили  — 0,5-1 Штуки Чеснок  — 5-6 Зубчиков Рис  — 1/3 Стакана

Говядина  — 400 Грамм Вода  — 2,5 Литра Лук репчатый  — 2 Штуки Помидоры  — 400-500 Грамм Рис  — 4 Ст. ложки Картофель  — 2-3 Штук Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Вода  — 3 Литра Говядина  — 1 Килограмм (лучше грудинка) Лук  — 2 Штуки Рис  — 1 Стакан (стакан 200 мл., без горки) Орехи грецкие  — 1/2 Стакана Чеснок

Говядина  — 550 Грамм Рис  — 150 Грамм Орехи грецкие  — 100 Грамм Соус Ткемали  — 130 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Перец чили  — 0,5 Штуки Чеснок  — 4 Зубчика

Говядина  — 400 Грамм Лук  — 2-3 Штук Рис  — 4 Ст. ложки Помидоры  — 400 Грамм Зелень  — По вкусу (пучок) Чеснок  — 2-3 Зубчиков Специи  — По вкусу (перец