узбекская

Мясо  — 400 Грамм Луковица  — 2-3 Штук Картофель  — 1 Штука Сало  — 30 Грамм Яйцо  — 1 Штука Мука  — 450-500 Грамм Растительное масло  — 1-2 Ст.

Баранина  — 2 Килограмма Луковица  — 2 Штуки Морковь  — 5 Штук Рис  — 3,5 Стакана Чеснок  — 1 Штука Соль  — 3 Чайных ложки Молотый тмин  — 1,5 Чайных ложки

Мука  — 350 Грамм Вода  — 175 Миллилитров Соль  — 0,5 Чайных ложки (в тесто + в начинку по вкусу) Масло сливочное  — 50 Грамм Лук  — 1 Штука Фарш  — 300 Грамм

Мука  — 500 Грамм Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек (2 ст.л. — в тесто, 1-2 ст.л. — смазать лепешки ) Лук репчатый  — 1-2 Штук Соль  — 1 Чайная ложка (1/2 ч.

Мука  — 3 Стакана Вода  — 1 Стакан Дрожжи сухие  — 0,5 Чайных ложки Кисломолочная закваска «Ацатан»  — 1 Чайная ложка Кунжут  — 1 Чайная ложка

Мука пшеничная  — 500 Грамм Молоко/вода  — 1 Стакан Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка Сахар  — 0,5 Чайных ложки Соль  — 0,5 Чайных

Сливочное масло  — 200 Грамм Молоко  — 0,5 Литра Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки Мука  — 1 Килограмм Соль  — 2 Чайных ложки Желток  — 1 Штука Семечки  — По