Турецкая

Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка (ингредиенты для теста) Сахар  — 0,5 Чайных ложки Теплая вода  — 1 1/2 Стакана Мука  — 4,5 Стакана Масло  — 1 Ст.

Кефир  — 250 Миллилитров Мука пшеничная  — 300-350 Грамм Соль  — 0,5 Чайных ложки Сода  — 0,5 Чайных ложки «Базлама» — турецкая лепешка, которую

Яйцо  — 3 Штуки (1 яйцо — в тесто, 2 яйца — для заливки) Мука  — 235 Грамм (200 грамм — в тесто, 35 грамм — для заливки) Масло

Подготовьте необходимые ингредиенты. Репчатый лук, сладкий перец и очищенные от кожицы помидоры (лучше брать сочные, мясистые), нарежьте мелкими кубиками.

Мука пшеничная  — 640 Грамм Вода  — 530 Миллилитров Соль  — 1,5 Чайных ложки Уксус столовый 9%  — 1 Ст. ложка Растительное масло  — 1 Ст.

Маргарин или сливочное масло  — 250 Грамм Сметана  — 250 Грамм Мука  — 750-850 Грамм Сода  — 1 Щепотка Фарш  — 500 Грамм Картофель  — 2-3 Штук Луковица

Вода  — 300 Миллилитров Мука  — 650 Грамм (примерно) Дрожжи  — 1.5 Чайных ложки Соль  — 1 Чайная ложка Сахар  — 2 Чайных ложки Мед  — 1/2 Стакана Кунжут