Ткемали

Сливы желтые  — 5 Килограмм Вода  — 2 Стакана Чеснок  — 2 Штуки (2 средние по размеру головки) Соль  — 2 Ст. ложки Сахар  — 4 Ст. ложки Хмели-сунели  — 2 Ст.

Кинза свежая  — 1 Штука (пучок) Сахар  — 1 Ст. ложка Соль  — 1 Ст. ложка Перец острый  — 1 Штука Слива  — 1000 Грамм Чеснок  — 1 Зубчик В оригинальном

Киви  — 2 Килограмма Кинза  — 1 Штука (Большой пучок) Чеснок  — 1 Штука (Крупная головка) Омболо  — 1 Штука (Грузинская мята. Отличается от нашей.

Сливы  — 1,5 Килограмма Чеснок  — 6-8 Зубчиков Соль  — 1 Чайная ложка Хмели-сунели  — 1 Чайная ложка Зелень свежая  — 100-120 Грамм (базилик, укроп, петрушка

Алыча зеленая  — 2,5 Килограмма Чеснок  — 15-20 Зубчиков Перец красный горький  — 1 Штука Соль  — 1 Ст. ложка Сахар  — 1 Ст. ложка (по вкусу) Вода  — 0,5 Стакана

Сливы  — 10 Килограмм Анис  — 50 Грамм Мята  — 20 Грамм Свежий кориандр  — 200 Грамм Сушеный кориандр  — 100 Грамм Чеснок  — 1 Килограмм Соль  — 200 Грамм

Алыча красная  — 650 Грамм Сахар  — 25 Грамм Соль  — 8-10 Грамм Хмели-сунели  — 5 Грамм Мята свежая  — 10 Грамм Кинза  — 35 Грамм Чеснок  — 3 Зубчика Орехи