специи

Груша  — 2 Килограмма Сахар  — 600-700 Грамм Корица  — 2 Чайных ложки Очень вкусное и ароматное варенье из груш. Корица замечательно сочетается с фруктами

Вода  — 3 Литра Соль  — 300 Грамм Лавровый лист  — 4-6 Штук Сухой базилик  — 1  Ст. ложек Смесь перцев  — 1  Ст. ложек Сахар  — 1  Ст. ложек Чеснок  — 6-8 Зубчиков

Рис (необходимо использовать только длиннозёрный рис, например, сорт Басмати) — 1 стак. Морковь (натёртая на крупной тёрке ) — 1/4 стак.

Огурцы  — 700 Грамм Куркума  — 0,5 Чайных ложки Соль  — 15 Грамм Сахар  — 80 Грамм Чеснок  — 1-2 Зубчиков Перец горошком  — По вкусу Укроп  — По вкусу

Помидоры  — 500 Грамм Корица молотая  — 1 Чайная ложка Сахар  — 3 Ст. ложки Соль  — 1 Ст. ложка Вода  — 0,5 Литра Уксус 9%  — 1 Чайная ложка Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Капуста  — 2 Килограмма Сахар  — 200 Грамм Уксус 9%  — 180 Миллилитров Масло оливковое  — 100 Миллилитров Вода  — 1 Литр Соль  — 2-3 Ст.

Капуста  — 1 Килограмм Морковка  — 300 Грамм Луковица  — 1 Штука Вода  — 0,5 Литра Сахар  — 3 Ст. ложки Уксус  — 1 Ст. ложка Шафран  — 1 Чайная ложка Кориандр