Шафрановый соусСоусы
Шафрановый соус
00
Сливки  — 150 Миллилитров (10% жирности) Шафран  — 2-3 Щепоток Соль  — 2 Щепотки Перец черный молотый  — 2 Щепотки Масло растительное  — 30 Миллилитров
Сливочный соус "Карри"Соусы
Сливочный соус "Карри"
05
Кокосовое молоко  — 250 Миллилитров Масло сливочное  — 20 Грамм Мука  — 1.5-2 Ст. ложки Соль  — По вкусу Карри  — 1 Чайная ложка Паприка  — 1/2 Чайных
Индийский соус карриСоусы
Индийский соус карри
04
Молоко кокосовое  — 200 Миллилитров Вода  — 100 Миллилитров Помидоры  — 3-4 Штук Лук репчатый  — 1 Штука Соль  — По вкусу Кориандр семена  — 1/2 Чайных
Кисло-сладкий соус с крахмаломСоусы
Кисло-сладкий соус с крахмалом
04
Томатный соус  — 120 Грамм Соевый соус  — 80 Миллилитров Вода  — 100 Миллилитров Прованские травы  — 1 Ст. ложка Лимонный сок  — 2 Ст. ложки Сахар  — 1 Ст.
Паста карриСоусы
Паста карри
07
Репчатый лук  — 1 Штука Чеснок  — 3-4 Зубчиков Корень имбиря  — 20-30 Грамм (свежий) Уксус винный 6%  — 1 Ст. ложка Кориандр  — 2 Ст. ложки (свежий) Карри  — 1 Ст.
Маринад для утиной грудкиСоусы
Маринад для утиной грудки
010
Имбирь молотый  — 4 Щепотки Мускатный орех  — 2 Щепотки Кориандр молотый  — 4 Щепотки Соль  — 0,5 Чайных ложки Перец черный молотый  — 3 Щепотки Уксус
Творожная запеканка с корицейВыпечка
Творожная запеканка с корицей
08
Творог  — 500 Грамм Изюм  — 50 Грамм Яйца  — 2 Штуки Сахар  — 3 Ст. ложки Манка  — 3 Ст. ложки Сливки жирные  — 1 Ст. ложка Корица  — 1 Ст.