Соусы на зиму

Помидоры  — 3 Килограмма (спелые) Перец сладкий красный  — 500 Грамм Лук репчатый  — 2 Штуки Соль  — 3 Ст. ложки Сахар  — 100 Миллилитров Уксусная кислота

Слива  — 1 Килограмм Перец острый  — 1-2 Штук Чеснок  — 8-10 Зубчиков Соль  — 1 Чайная ложка Сахар  — 3-4 Чайных ложек Петрушка  — 1 Пучок Мята  — По вкусу

Помидоры  — 500 Грамм Перец болгарский  — 1-2 Штук Лук репчатый  — 0,5 Штуки Чеснок  — 3-4 Зубчиков Базилик  — 1 Пучок Петрушка  — 1 Пучок Тимьян  — 1 Штука (веточка)

Кабачки  — 2,5 Килограмма Соус томатный  — 0,5 Литра Сахар  — 1 Стакан Рафинированное масло  — 200 Миллилитров Уксус  — 100 Миллилитров Чеснок  — 1 Штука

Помидоры  — 700 Грамм Болгарский перец  — 200 Грамм Петрушка  — 5 Грамм Чеснок  — 2 Зубчика Острый перец  — 5 Грамм Сахар  — 3 Ст. ложки Соль  — 0,5 Ст.

Помидоры  — 4 Килограмма Болгарский перец  — 1 Килограмм Лук репчатый  — 1 Килограмм Соль  — 1 Ст. ложка Перец черный молотый  — По вкусу Уксус  — 100 Миллилитров

Помидоры  — 5 Килограмм Соль  — 1 Ст. ложка Если вы любите борщ или другие блюда с добавлением домашней томатной пасты, то это рецепт —